Beaujolais

De Beaujolais is eigenlijk het meest zuidelijke deel van de Bourgogne. Uniek in de Beaujolais is de dominante positie van een enkel druivenras, de gamay noir à jus blanc. Beaujolais is gamay en gamay is Beaujolais! Terroir en druif hebben elkaar gevonden in de Beaujolaisstreek en om deze kwaliteit te handhaven is de gamaydruif voor rode Beaujolais dan ook de de enige toegestane druif.

Hieronder bestelt u eenvoudig onze Beaujolais wijnen.

Alle crus van de Beaujolais komen uit het noorden van de streek. Een gebied met golvende heuvels, arme granietbodems en een gunstig klimaat. Met de gamaydruif en het terroir heb je nog geen Beaujolais. De derde factor is de wijnmaker en daar is GrandCruStore zeer selectief in geweest. Resultaat: een aantal betaalbare klassewijnen uit de Beaujolais.

Eerlijkheid gebied te zeggen dat de Beaujolais Nouveaux er voor gezorgd heeft dat de Beaujolaisstreek stevig op de Franse wijnkaart staat. Beaujolais Nouveaux vertegenwoordigt echter minder dan de helft van de totale wijnproductie en komt voornamelijk uit het zuiden van de Beaujolaisstreek, een gebied van minder kwaliteit dat door toenemend succes van de Beaujolais Nouveaux in exploitatie is genomen. Het belang van terroir mag men dan ook zeker niet onderschatten in de Beaujolais.

Naast rode wijn wordt er - in toenemende mate maar nog steeds zeer beperkt - ook een witte Beaujolais gemaakt. Geheel in de Bourgogne traditie van de chardonnay druif. Dit zijn typisch frisse, kruidige wijnen zonder de mollige structuur van veel cru's uit de Bourgogne.

De gamay wordt tenslotte ook gebruikt voor een kleine productie rosé wijnen. Fris fruitig, vaak met vleugjes aarbei of framboos en een zoet randje.

Cru's uit de Beaujolais

Beaujolaishuizen van Grand Cru Store