Wijnen
Wijngebieden
Beaujolais
De Beaujolais is eigenlijk het meest zuidelijke deel van de Bourgogne. Uniek in de Beaujolais is de dominante positie van een enkel druivenras, de gamay noir à jus blanc. Beaujolais is gamay en gamay is Beaujolais! Terroir en druif hebben elkaar gevonden in de Beaujolaisstreek en om deze kwaliteit te handhaven is de gamaydruif voor rode Beaujolais dan ook de de enige toegestane druif.
Hieronder bestelt u eenvoudig onze Beaujolais wijnen.
Alle crus van de Beaujolais komen uit het noorden van de streek. Een gebied met golvende heuvels, arme granietbodems en een gunstig klimaat. Met de gamaydruif en het terroir heb je nog geen Beaujolais. De derde factor is de wijnmaker en daar is GrandCruStore zeer selectief in geweest. Resultaat: een aantal betaalbare klassewijnen uit de Beaujolais.
Eerlijkheid gebied te zeggen dat de Beaujolais Nouveaux er voor gezorgd heeft dat de Beaujolaisstreek stevig op de Franse wijnkaart staat. Beaujolais Nouveaux vertegenwoordigt echter minder dan de helft van de totale wijnproductie en komt voornamelijk uit het zuiden van de Beaujolaisstreek, een gebied van minder kwaliteit dat door toenemend succes van de Beaujolais Nouveaux in exploitatie is genomen. Het belang van terroir mag men dan ook zeker niet onderschatten in de Beaujolais.
Naast rode wijn wordt er - in toenemende mate maar nog steeds zeer beperkt - ook een witte Beaujolais gemaakt. Geheel in de Bourgogne traditie van de chardonnay druif. Dit zijn typisch frisse, kruidige wijnen zonder de mollige structuur van veel cru's uit de Bourgogne.
De gamay wordt tenslotte ook gebruikt voor een kleine productie rosé wijnen. Fris fruitig, vaak met vleugjes aarbei of framboos en een zoet randje.
Cru's uit de Beaujolais
Brouilly '11
Diep scharlakenrood van kleur. Een mooie Brouilly-stijl, zacht en fruitig dat doet denken aan frambozen en kersen. Goede zuren en smaaklengte zonder vervelende kantjes. Karaktervolle Brouilly met bewaarpotentie. Twee sterren in de Guide Hachette.
€9,60 per fles
Fleurie '10
Warmrood met paarse reflexen. Een fraai aroma van rijpe kersen. Soepel en robuust en toch heel elegant met rijp fruit van framboos, kruisbes en een tikje vanille. De afdronk is fris en fruitig met milde zuren.
€9,95 per fles
Moulin-à-Vent '10
Donker robijnrood. Neus van gekonfijte zwarte bessenaroma's met florale tonen. In de mond komt de complexiteit van het terroir goed tot uiting. Een subtiel pallet van herfstblad, braam cacao en kruiden. Een stevige wijn, goed van opbouw en structuur en is nu op dronk.
€10,80 per fles
Beaujolaishuizen van Grand Cru Store
Château des Maladrets
Dit Château is opgetrokken uit goudgele stenen en ligt te midden van haar wijngaarden op naar het zuiden en zuidwesten gerichte hellingen. Het wijndomein is 13... Lees verder
Domaine de la Motte
Aan de voet van de Mont Brouilly ligt Domaine de la Motte, een kleine wijngaard van 3 ha. waar Laurent Charrion met volle overgave zijn druiven koestert. De bodem heeft een ondergrond van zeldzaam... Lees verder
Château la Terrière
Château la Terrière heeft een rijke historie en wordt al genoemd in oude kronieken uit de 13e eeuw. Is mooi gelegen met uitzicht op de Mont Brouilly waar ook haar wijngaarden liggen... Lees verder
Domaine des Burdelines
Domaine des Burdelines is 1.2 ha groot en is gelegen op een granieten plateau welke rijk is aan mineralen en in het bijzonder aan mangaan. Mangaan is een karakteristiek en onmisbaar element in dit terroir... Lees verder